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【編譯成怡夏綜合報導】地球暖化的趨勢加上天災頻仍,許多人開始思考:如何行動才能對地球更友善?該怎麼開始第一步?

聚在維吉尼亞州某郊區社區的一個典型家庭的餐桌旁,一群人正談論著他們為了維持永續生活,在生活型態上所做的改變。財務規劃師諾蘭‧史朵克斯從去年7月就戒吃牛肉。擔任教師的安琪拉‧烏須也試著少吃肉,並且意外發現「我一點也不會想念吃肉的日子。」

改變生活 一點也不麻煩

參議院職員伊撒‧阿金幫家裡換了個數位恆溫器,結果發現用電量少了一半,他的太太瑪雅也補充「這樣的改變不會造成家庭負擔。」一位穿著紫色套裝、戴著時尚眼鏡的女性聆聽著他們因為環境所進行的改變,並微笑說,「每一天都必須做出選擇,我們不能過完美的生活,卻可以做許多的事情來幫助環境。」

《基督教科學箴言報》報導,這位女性是瑞典副總理奧勒夫松女士,在去年11月到訪美國期間,她拜會了在瑞典贊助的環境團體,這個團體專門教導人們如何降低其碳足跡。

去年7月1日,華盛頓大都會地區的4個家庭被指派為「氣候領航員」,著手進行了為期7個月的計畫。其中兩個家庭是家有孩子的夫妻檔,一個家庭是沒有孩子的夫妻,還有一名單身女性。他們第一項任務是,檢視生活的4個面向:食物、閒暇時間、能源和旅遊會對環境造成什麼樣的影響。

駐華盛頓的瑞典大使館啟動了這項計畫,這個計畫背後的推動力量來自瑞典南方的卡瑪市。卡瑪市位於提倡「2030年完全不使用生化燃料」的區域當中,那裡的政府官員於2007年和12個瑞典家庭,推動了一個類似卻更為嚴格的計畫。

因應氣候變遷問題在瑞典是首要議題,在強調要讓這個議題和該計畫雙贏的情況下,卡瑪市建議其大使,在美國以較小的規模複製該計畫。瑞典大使拉斯‧陸茲表示,談論國際協商和氣候變遷是一回事,然而,落實在每個人身上,並由4個家庭開始讓人明瞭這是可行的,又是另一回事了。

參與這項計畫的家庭在計劃開始前就認識彼此。阿金女士和烏須女士在維吉尼亞國會學校擔任二年級教師,其他兩個家庭是他們班上學生家庭。大家都對永續經營的生活方式很感興趣。

雖然這項計畫不要求參與者丟棄他們的汽車鑰匙,或是6個月不准逛街購物,但他們得對生活的許多層面重新思考。他們開始注意自己的購物的次數有多頻繁、是否需要每次出門都要開車。

肉類食品最衝擊環境

該計畫強調人類對環境的最大衝擊來自食物和交通上,他們改變飲食習慣,吃更少肉。他們發現,比起魚類或家禽類,對環境衝擊更大的是牛肉。「我們學習到要吃食物鏈中較低階的東西」阿金先生說:「我們找到了當地出產的乳製品、起司和雞蛋。當我們開始吃起更新鮮的食物後,就會發現,要回到過去的生活很困難。」

另一個須重新評估的領域是用電和用熱的問題。烏須說:「我們開始懂得將電熱水氣降低溫度,多穿一點衣服,這真的很棒。」小小的改變帶來了雙重好處:對環境好,他們也省下了不少錢。

減碳不昂貴 反而更省錢

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