現在機能廚房越來越受歡迎，它就好比是家庭的重心，但在規劃時，最需要注意的就是火區域跟水區域的部分。

火區域就是烹煮區域， 排油煙機與爐具需要完美的搭配，尤其是排油煙的效果更是檢視地重點，想想看，沾附於爐具鐵架上的油臭味或是正在料理的炸臭豆腐的香味傳到正在客廳吃水果的 家人鼻中那還了得！所以選擇適合的排油煙機及爐具絕對是首要注意的事項唷！水區域則是洗滌區域，須著重於排水與入水的前期規劃，適當的排水管路線及選擇可 除臭的排水口還有後置安裝工程的檢視也是機能廚房極大重點。

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機能廚房

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