巧克力不但能吃,還能發展食材藝術,台灣科學教育館舉辦「巧克力」奇幻世界特展,巧克力達人用巧克力,花了1個月做出高達170公分的台北101,現場也示範做出從根莖葉到花朵都是巧克力的盆栽,技巧純熟,讓現場觀眾驚呼連連。

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隨著飲食西化影響,台灣人對巧克力的接受度不再只是當成情人節禮物,而是一種頂級的甜點文化。其中頂級巧克力又以法國的WEISS、義大利的Venchi和義大利的AMEDEI最為有名,其中又以AMEDEI最為珍貴,堪稱巧克力界的LV,想要品嚐歐式美味巧克力的消費者不必遠求歐洲,因為在內湖就有這些頂級巧克力的專賣店。
  在內湖經營已有三年多時間的歐洲假期巧克力專賣店主要代理的就是歐系三大品牌的巧克力,也是許多巧克力行家尋找美味的秘密基地,和市面上的一般巧克力不同,歐系三大品牌巧克力不但珍貴、口味也出眾,常是許多餐廳主廚喜歡使用的巧克力,連日本有名的料理東西軍也使用過,由此可見其高品質。

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今天的上海世博系列報導,帶您去看以巧克力和鑽石切割技術聞名的國家比利時,來看比利時館;走進比利時館,眼前立刻很閃亮,比利時並不產鑽石,但以切割技術聞名於世,目前全世界有80%的鑽石交易,發生在比利時的安特衛普,是百分百的世界級鑽石之都。
比利時館鑽石廊總監溫米琦:「安特衛普為什麼是『世界鑽石之都』?因為我們有500多年的鑽石知識的歷史。」

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最近一連串的幫學生看琴,挑琴,買琴,不知不覺中,也累積了許多經驗談,
在這裡和有意願購買中古鋼琴的大家來分享.

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有些家長在面對經濟預算的問題,或剛好有親戚、朋友因著一些原因,想賣掉手邊的樂器,便會提出這樣的問題。樂器的構造雖然很複雜,但比起由兩萬多種零件組成的一部汽車來說,樂器似乎又單純多了。
既然樂器比汽車是單純多了,那麼二手汽車都可以買,那二手樂器為什麼不可以買?和買二手汽車一樣,許多問題事前必須研究清楚以免事後懊惱。
一、樂器的折舊率不若汽車來得大:通常一件好的木製樂器,交到會保養的人手裡,在一段長時間內,會有『使用越多,音響效果越好』的結果;而汽車零件,即使你再會保養,使用狀況的顛峰期也是非常短暫,許多零件陸陸續續需要更換。以一部進口的福特車為例,若以新車七十萬買進而保養得宜,沒有任何意外狀況,使用兩年大約得以四十萬元的價錢賣出。而一部八萬元的鋼琴保養得宜,使用兩年大約可以六萬元賣出(不包含運費),折舊率前者約是八成,後者約是六成。換句話說,買二手樂器折舊率不像汽車那樣高,所不同的是,只要沒有意外,買二手樂器除了外觀不似新樂器那麼嶄新以外,效果毫不打折扣;二手汽車,則輪胎磨損、煞車皮磨損、馬達……等問題很多。
二、看主人、看年份:你一定會詢問前車主是怎麼的人,車子是什麼年份?二手樂器,如果你買的是鋼琴,你是非常挑剔,年齡最好不要超過十五年以上:被使用過的時間以兩年至十年間是最理想的。而前主如果是個老粗,不但不會保養愛惜,還將鋼琴隨便擱置,就要小心了。
三、注意『致命傷』:比如表面的擦撞,對樂器來說還不是『致命傷』,有那些『損害』是『致命傷』千萬不要購買的? 樂器由於大多數是由各種材質的木頭,及少數的金屬構成,因此最怕的災害就是:水、火、溫度以及濕度變化。任何樂器先問清楚有沒有這類的傷害,或自己觀察,在鋼琴背面的響板上及內部的擊銜系統(Action),有沒有水浸過的痕跡,這些都是值得買二手樂器的人一再留意。至於金屬部份如果生鏽,雖然除去得要費一些工夫,但這倒不是什麼致命的問題。
如果確定要買二手樂器,各種狀況都不錯,開個雙方都接受的價錢,很值得做這樣的選擇。因為這樣可以省掉一筆用來買一大堆CD慢慢享受。
引用資料來源:www.wretch.cc/blog/TKChiu/11711497

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1. 初學時,要買甚麼鋼琴較好?一定要新鋼琴嗎?電子琴或電鋼琴可以嗎?
家裏有小孩開始想要學習鋼琴時,很多家長都會擔心學不長時間,會浪費買琴的錢,畢竟是一筆不小的費用。通常我們可以考慮租用鋼琴(許多琴行都有此服務, 每個月租用,或是購買二手鋼琴,都可以解決經濟上的壓力。
購買二手鋼琴時,就跟買二手車一樣,因為是消耗品,所以,我們可能需要費心思找尋信用良好的琴商,這樣二手鋼琴的來源以及狀況比較有保障。也可以透過朋友介紹熟識以及信用好的調音師幫忙找尋,以防有泡水狀況或是零件壽命的長短問題。並且也可以請有經驗的鋼琴老師試彈琴鍵的音色及平均度,不要太悶或是音色過度銳利,這樣容易影響小孩的聽覺。
一般來說,直立鋼琴的壽命大約10年,若使用的頻率很高,(例如: 學校音樂班的鋼琴、音樂教室鋼琴),那麼10年以上的琴就要多加考慮了。
但是能不能使用電子琴呢? 建議最好不要。雖然同樣是鍵盤樂器,但是電子琴是不需要依靠手的力度來控制音量和音色,也不需要有穩固的手型。即使是有點重量並且設計像鋼琴的電鋼琴,仍舊不能代替鋼琴所能發出的音色。所以若有意想要孩子學習鋼琴,最好直接從正規的古典鋼琴技巧學習,為孩子奠定穩固的基礎。
2. 鋼琴如何保養呢?
* 持續性除濕
溫熱潮濕的台灣氣候,對於木質琴身的鋼琴,可說是第一大殺手。注意溼度維持好鋼琴健康的重要指標,通常琴房最理想的溼度是50度至60度。直立式鋼琴,可使附屬於鋼琴內部音箱中的乾燥電熱棒,但是切記不能使用過長時間,四到八個小時為好,以免過於乾燥或是直接購買乾燥劑使用。平台鋼琴則須使用除濕機,在下雨天或是天氣變化大的時間中,要注意溼度的變化使用。
* 定期調音
許多家長為了省錢,對於調音的重要性常常去忽略。就算是不常使用鋼琴,琴弦也會在一段時間會有變化,若是孩子學習過程彈奏的音是不準的,或是不平均的琴鍵,對於學習都會有不良的影響。調音的同時,調音師也會為鋼琴做個全身檢查,看看有無需要替換的零件, 或是特別注意那些保養細節。使用鋼琴越頻繁,調音的次數也會越多,理論上半年一次,最多不超過一年不調音的。另外,相較於二手鋼琴,新琴在走音方面會比較明顊,因為新琴它需要適應新環境,所以這時要視走音情況決定要不要請調音師,幾個月後鋼琴才會比較穩定。
* 琴身的保養
1. 鋼琴的琴套,使用時間久了,有時除了灰塵外,還會有發霉,這時要小心是否有潮濕現象,最好一段時間能夠換洗琴套。若是濕氣過重,就暫時不霊?要使用琴套,使其通風為佳。
2. 鋼琴上堆積的灰塵可使用柔軟的布或是羽毛撢除去即可,可配合鋼琴專用的清潔液。嚴禁使用含有酒精成份的清潔品,並且不適合直接用濕布擦拭。
3. 不要在鋼琴上面寫字,以免有雜物(鉛筆、橡皮擦) 掉入鋼琴內部,實在是發生了,後續動作會很棘手,可能最後需要調音師利犔?專業器材將其取出。
4. 放置鋼琴的位置最好沒有陽光的直射,並且通風較好的房間,也可以放置樟腦丸於琴內,可防止蛀蟲。
5. 有些小朋友很會流手汗,練完琴後要記得擦一擦琴鍵,不僅保持美觀,琴鍵的壽命也會長。
引用資料來源:tw.myblog.yahoo.com/jw!Va67p_OfGRQ1YHrZIzKxKQVUf8x6XtE-/article?mid=174

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很多家長總是問能否待孩子確定學得下去後再買鋼琴?但在兒童音樂教室教鋼琴的劉老師認為,等孩子學了一段時間後才給孩子買琴,是保守且不正確的做法。她說,如果家裡沒有鋼琴,即使花錢去租琴練也是不好。排定了時間,練習即無彈性。孩子想練的時候,也許練琴時間未到;疲倦萬分時,卻得按時去練習,這樣的練習效果多半不高。
家長常在買琴或不買琴間思考著,但為了怕小孩沒琴練跟不上進度,又怕半途而廢浪費了錢,買中古鋼琴成了他們首選。開設山葉鋼琴音樂教室的陳老闆表示,民國87年台灣進入WTO的前一年,必須開放市場,因此日本將3、40年的二手琴傾銷台灣,少數不肖業者予以拼裝出售,而不懂如何選購鋼琴的消費者,不但買貴了,也買到品質不良的產品。
陳老闆笑說,大部份的家長都沒有具備選購鋼琴的知識,因此只要選擇有信任度品牌,都會買到還算不錯的二手鋼琴。他指出,日本輸台的有品牌二手琴,基本上品質都還是相當良好,至於拼裝琴消費者從外觀上不易辨認,而且販售業者也觸法。
他強調,一般消費者都有中古鋼琴「越新越好的迷思」,反而不知道其實年份是不準確的挑選方法,真正要注意的是,實際使用的磨損程度及使用者是否有妥善保養。
陳老闆的工作夥伴張調音師已有30多年經驗,在旁也提出專業看法,一架鋼琴的好壞,音質與觸鍵是選擇的重點,聲音要悅耳不是要響亮,要柔和而不會太低沈;每個音符彈出來的感覺都要飽滿圓潤,才能將樂曲充分詮釋,觸感要細膩、紮實,才能讓彈奏者得心應手。
他認為,二手鋼琴若保養得當,其音色乾淨、清澈、透明、悠遠,價值反而是超越新琴之上。他還爆料,其實新琴的琴音大部分都悶悶,必須不斷調音,使用五年左右聲音才會「彈開」,因此只要慎選有品牌中古琴反而琴音更優美。
至於挑選中古鋼琴該注意那些項目,陳老闆建議,88個按鍵逐一試彈,並檢查三個踏板的功能是否正常;打開上前板,檢查琴弦與調律釘有沒有生鏽,聞聞看有沒有受潮的味道;檢查擊槌是否呈橢圓形,其中凹槽越深就代表被使用越久;檢查鍵盤水平度,並輕搖鍵盤,看看會不會過於鬆動;打開下前板,檢查響板是否有裂痕或水漬,避免買到泡水琴。
陳老闆認為有品牌的鋼琴,材質優良,若好好保養,使用5、60年甚至更長都沒有問題,因此只要不買來路不明的中古琴,其實二手琴價低品質也佳,是經費不充裕且又怕小孩半途而廢的家長們另一種選擇。
引用資料來源:www.nownews.com/2009/07/27/91-2482578.htm

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學琴是一條很辛苦的路,小孩真的要學好琴,每天練一小時是基本功,要上小學至少要讀有音樂班的小學,真的有心讀完六年,這樣算起來練六年鋼琴,這將來對其他人說:「讓小孩學音樂,只是讓他有個興趣,將來懂點鋼琴。」
是要到這一等級才有用,很多家長說:「唉!小孩只是學興趣。」學不到兩年就沒學了,其實是小孩不想學了,家長自圓其說罷了。屆時,讓你反而浪費兩年的時間與買一台高檔家具。過不到一年,小孩就不會彈琴了
如果真的有心,才來考慮買琴。
所謂一、二、三號琴,是指琴的高度,三號琴高度最高,至於琴鍵都是一樣寬,沒有比較小,但是深度來看一號琴當然就小一點,至於整體寬度,一號琴要小,琴鍵又不能小的情況下,就是兩邊的扶手處變小了。要買,直接買三號琴,音色比較漂亮。
中古鋼琴好在哪裡,好在他是二三十年前的產品,都是原木實心材質,尤其是後面的主樑柱是一根實體材料,最近新的鋼琴很多都是用接的,雖然都是同家公司出的3號琴,但音色已經差多了。
在日本中古琴有中古鋼琴評估協會,出口時會依照中古鋼琴狀態而分出 AA,A+,A,A-,B+,B,B-~D-,當然往下還有,也有報廢琴,你所謂的黑心琴,其實就是在日本已經評為報廢琴進來的,有的是日本貿易商故意弄一兩台跟著貨櫃,讓台灣業者可以零件互換用,但就是有些人整理後再賣給消費者。
至於這些等級大概可以這樣說:
AA 逼近九成五新,不用太怎樣整理。貿易商大部分自己賣。甚至宣稱是自己進口全新鋼琴。
A+~B+部分有小缺陷,靠師傅整理後,如不噴漆,大概是七八成新。
由於大陸崛起,這以上的級數現在反而都被大陸搶走。
B~需要專業師傅整理。一般消費者買的時候,不會挑很容易買到整理不好的鋼琴。
但目前市場,有良心的廠商,拿B級來整理賣你,算是很不錯,基本上拿更差的還是很多。因為初買剛琴的人,自己聽不出剛琴的音色差異,往往買了,調音師來調音也不好意思說破,我只能說買了只好認了,又不可能叫你再換琴吧!
這樣你會推價位了吧!一般比較有規模的店面,一定會放個一、二台個體戶做的琴,不仔細看,你會以為是新的鋼琴,這就是其中的差異。
剛剛工廠的琴成本約四萬,運到店面加上運費,最有良心的掛牌六萬五,等你殺價。比較沒有良心的八萬起跳。
這時候你看喜歡,但是買不下去,他們會推薦你買山葉鋼琴,十萬塊以內,會強調全新的好,中古的都是十幾年的琴,同樣的錢不如買全新的,又不會故障。其實整理好的鋼琴是不會故障的,再來現在很多全新的鋼琴大部分是大陸製的,也是可以買,缺點音色沒辦法調得很清晰。因為材料大部分是用合板的關係。這就是中古鋼琴還能生存的道理。真正要買全新且日本製的鋼琴,直立琴20萬元左右跑不掉,十萬元只能買到大陸版。

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木材之天然材質纖維很不均勻、且具多孔性,易受天候影響而發生乾燥、膨脹、扭曲等現象;也易受黴菌及蟲蛀之影響而有發黴及腐爛等情況發生。所以如果在木器上塗上一層漆膜,即可耐水、油、熱及化學藥劑等侵害、腐蝕,並可方便清潔。
所以噴漆加工的目的在於一、保護材質增加耐久性及實用性。二、賦予木器之美觀並提高價值。
一、底漆
因木材表面不均勻、多孔,所以需用底漆打底研磨,分為一度底漆(密封劑)及二度底漆(磨封劑)
 
A、一度底漆
用於木面膠固,以利繼續之上層塗料之塗裝,常見之一度底漆如下:
  
1.蟲膠:性質速乾、可封住油脂,但不耐熱、欠透明不可厚塗。
  
2.硝化纖維噴漆:速乾、耐水、附著性佳,為目前主力塗料。
其它如丁基乙烯系、聚脂樹脂等。
B、二度底漆
又稱砂磨用底漆,含有研磨性顏料,經噴、刷於木面後,形成極薄一層之漆膜,用#200至240號砂紙砂磨後會有白色粉末產生,使木面非常光滑,以利上層漆繼續塗裝;重覆二至三次效果更佳。常見以硝化纖維噴漆為主。 
二、面漆:
常用於木器最表層之塗裝,如透明漆(清漆),或加入顏料即成顏色噴漆亦稱磁漆,作為有色不透明之塗裝;若加入染料即成有色透明塗裝。透明漆色呈淡黃,刷在木面上即成無色透明之薄膜,光亮平滑,又能耐酸、熱是為一般木工常用之塗料。常見以硝化纖維噴漆為主。
三、噴漆加工步驟
A、工作物表面修整:工作物在加工完成後,各種可能之刀痕、機械
  
加壓痕跡或污漬等,均須以砂紙耐心研磨,務使表面光滑平整。
B、著色處理:視材料狀況而定、若有木色不均勻之情況,可進行著色
  
處理。
C、一度底漆:一度底塗之目的在於使木面膠固,並填充木材間孔隙,
  
以防止上層漆及著色被木材孔隙水分破壞及防止木材本身吐油破壞
  
漆層。
D、磨掉纖毛:一度底塗後,木料表面纖毛凸起,需以#200至240號砂紙
  
砂磨。
E、二度底漆:又稱砂磨用底漆,含有研磨性顏料,經噴、刷於木面後
  
,形成極薄一層之漆膜,用#200至240號砂紙砂磨後會有白色粉末
  
產生,使木面非常光滑,以利上層漆繼續塗裝;本步驟可重覆二至
  
三次效果更佳。
F、著色修正:著色不均時,進行修正。
G、面漆塗裝:常用於木器最表層之塗裝,如透明漆(清漆),或加入
  
顏料即成顏色噴漆亦稱磁漆,作為有色不透明之塗裝;若加入染料
  
即成有色透明塗裝。透明漆色呈淡黃,刷在木面上即成無色透明之
  
薄膜,光亮平滑,又能耐酸、熱是為一般木工常用之塗料。
四、稀釋劑:
常用之塗料與溶劑表
五、噴漆加工工具
1、漆刷:一般漆刷常用之材料有馬、豬、羊、兔
  
毛等。依形狀分有直柄及彎柄等;在一般刷塗油性及水性塗料(如
  
油漆、調合漆、塑膠漆等)大都用豬毛製成之直柄漆刷。刷塗噴
  
漆性、酒精性塗料(如透明漆、洋甘漆等)則用彎柄式之羊毛刷。
2、滾筒刷:用於大面積之刷塗。
3、漆刀:一般分為木刀、鋼刀、橡皮刮刀等。木刀為長斜之薄木板,
  
具以適當之彈性,用以填眼、補土、調漆用。鋼刀不易損壞,用於
  
高黏度之塗料。橡皮刮刀因有彈性,常用於曲面或球面之塗料使用
  

六、簡易手工噴漆加工方法:刷塗透明漆或洋干漆為例
1、工作物表面鉋平或砂光,然後拭去表面塵屑。
2、依塗料種類及塗面大小,選擇適當之漆刷。
3、新刷子使用前,先彈動使鬆脫的毛調落除去,並用稀釋劑用棒攪勻
  
調配足量的漆,漆之黏度應適當。
4、沾少許漆,並在漆筒內緣刮除過多的漆,若太多在刷塗過程中會
  
滴落。
5、順木紋方向,由木面中間向二邊刷塗,刷至邊緣時應將刷子輕起,
  
速度宜適當等速,使漆層不會過薄或太厚。
6、一層刷畢,等乾燥(約20至30分)用200至240號砂紙輕
  
輕砂磨,然後用抹布擦拭乾淨。可重覆二至三次。
7、刷塗完畢,將刷子浸在溶劑中保存以防硬化,或用溶劑洗淨,甩乾
  
後用塑膠紙包存起來

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新竹市安老津貼新制16日就要上路,並於明年起「轉型」暫停發放,市府也決定,轉型時將同步推出10項擴大照顧邊緣戶方案,撙節經費照顧更多需要協助的弱勢族群,其中包括中低收入老人健保自付款補助、中低收入老人日間照顧等,粗估這部份即有6000人次受惠。
 

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行政院消費者保護委員會法制組組長邱惠美昨天表示,已協調內政部及超商,四大超商九千二百廿家門市今天起販售「政府版本之房屋租賃定型化契約」,方便民眾購買,確保權益。
 

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裝潢專家建議,只要是搬進新居,基於安全考量,就應針對生活用電需求與習慣,對配電與迴路做部分調整,如果是中古屋,最好是更替新管線。台電提醒,家中需要更換電線的民眾,應找有室內配線工程或用電設備工程專業證照的技術士來安裝,確保用電安全。
營建署統計,全台灣八百三十三萬四千四百二十七戶中,屋齡三十年以上的就有兩百五十五萬九千多戶,高佔三十.七一%,屋齡二十至三十年的,也有二百零一萬八千多戶,佔二十四.二二%,兩者幾佔總戶數五成五比例,因此,老舊住宅的用電安全不容輕忽。

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